BISTIK LIDAH
Untuk bahan-bahan yang kita butuhkan :
Untuk cara membuatnya :
Untuk bahan-bahan yang kita butuhkan :
- 1 lidah sapi, bersihkan dan rebus matang
- 2 sdm margarin
- 7 siung bawang merah, iris
- 750 ml air
- 8 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdt garam dan 1 sdt lada bubuk
- 1 biji pala memarkan
- 7 biji cengkih dan 3 cm kayu manis
- 2 tomat, potong menurut selera
Untuk cara membuatnya :
- Lidah sapi setelah dicuci bersih, celupkan dalam air mendidih selama 2 menit, angkat dan kerok kulitnya, cuci bersih kembali dan rebus hingga lunak, angkat, kemudian tiriskan.
- Panaskan margarin, tumis bawang merah hingga harum, masukkan lidah utuh, tambahkan kecap manis, saus tomat, garam, merica, pala, cengkih dan kayu manis, aduk rata, masukkan air dan masak hingga bumbu meresap kedalam lidah dan kuah mengental.
- Cara penyajian : Potong lidah menurut selera, siapkan pinggan tata kentang goreng dan sayuran, taruh lidah dan sausnya.
- Sajikan hangat.
0 comments:
Post a Comment