BAKWAN

BAKWAN



Untuk bahan-bahan yang kita butuhkan :

• 100 gram udang, hilangkan kepalanya
• 250 gram taoge, bersihkan
• 150 gram udang, cincang kasar
• 2 batang seledri, iris halus
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 100 gram tepung terigu
• 1/4 sendok teh soda kue
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 butir telur, kocok
• 150 cc santan atau air

Untuk cara membuatnya :

Kita campurkan tepung terigu, soda kue, garam, merica bubuk, bawang putih, telur, dan santan atau air, aduk hingga rata. Tambahkan taoge, udang cincang, seledri, dan daun bawang, aduk rata kembali. Celupkan sebuah sendok sayur yang bulat dalam minyak panas dan banyak sekitar 2 menit, angkat, isi dengan adonan, beri 2-3 udang, lalu masukkan lagi sendok dalam minyak panas tadi, goreng hingga adonan dapat dilepas dari sendok. Bakwan siap dihidangkan...