LUMPIA BASAH

LUMPIA BASAH

 


Untuk bahan-bahan yang kita butuhkan :
Bahan untuk kulit :

• Telur
• Garam
• Tepung terigu
• Air

Bahan untuk isi :

• Udang
• Taoge
• Wortel
• Garam
• Bawang putih
• Bawang merah
• Merica

Untuk cara membuatnya : 

 

1. Kocok telur dan garam.
2. Masukkan tepung terigu dan air sedikit demi sedikit.
3. Setelah tercampur rata, goreng di non-stick pan.
4. Tumis bawang merah dan putih.
5. Masukkan udang sampai setengah matang.
6. Masukkan wortel, tauge, garam, dan merica.
7. Tuang air sedikit, tutup wajan sampai matang.
8. Ambil selembar kulit, letakkan di atas papan yang rata, lalu letakkan kurang lebih 2 sendok makan isi lumpia. Pipihkan, kemudian digulung.
9. Siap disajikan dengan sambal merah.