WEDANG RONDE
Untuk bahan-bahan yang kita butuhkan :
Untuk bahan-bahan yang kita butuhkan :
- 300 gram tepung ketan
- 200 gram gula pasir
- 2 batang serai
- 50 gram jahe
- 5 biji cengkeh
- 1000 cc air (untuk air jahe)
- 100 gram kacang goreng, ditumbuk
- Uleni tepung ketan dengan diberi air panas sedikit demi sedikit hinga menjadi adonan yang bisa dibentuk. Jika mau, bisa diberi pewarna. Bentuk bulat-bulat seperti biji kelereng.
- Didihkan air dalam panci. Masukkan bulatan-bulatan ketan, masak sampai bulatan mengapung di atas air pertanda sudah matang. Angkat.
- Rebus gula dengan serai, jahe, cengkih dan air hingga mendidih. Masukkan bulatan-bulatan ronde. Hidangkan dalam gelas atau mangkuk, taburi dengan bubuk kacang goreng.
0 comments:
Post a Comment