RUJAK CINGUR
Untuk bahan-bahan yang kita butuhkan :
Untuk bahan-bahan yang kita butuhkan :
- 50 gram kangkung, dicuci bersih
- 50 gram taoge
- 75 gram kecipir (belah daun memanjang)
- 100 gram bengkuang
- 75 gram mentimun
- 50 gram mangga muda
- 75 gram tempe goreng
- 100 gram tahu goreng
- 250 gram cingur (tulang rawan hidung sapi)/kulit/kikil sapi, direbus
- Sambal petis
- Rebus kangkung, taoge, dan kecipir sampai matang, angkat.
- Potong mentimun, bangkuang, mangga muda, tempe goreng, tahu goreng dan cingur yang sudah direbus matang, sisihkan.
- Campur semua bahan di piring cekung lalu disiram dengan sambal petis.
- Aduk sampai rata. Siap dihidangkan.
0 comments:
Post a Comment